Samba lado matah, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Samba lado matah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Samba lado matah yuk!
Bahan-bahan Samba lado matah:
- Gunakan Iris cabe setan 10bh.mau pedas boleh tambah.
- Gunakan Bawang merah segenggam iris halus.
- Gunakan Daun jeruk sekitar 8 lembar iris halus.
- Dibutuhkan Bahan yang ditumis.
- Diperlukan Minyak kelapa.
- Gunakan Batang serai bagian putih iris halus 1 btg.
- Dibutuhkan secukupnya Terasi.
- Siapkan Bawang putih 2 siung iris halus.
- Diperlukan Jeruk nipis.
Cara membuat Samba lado matah:
- Iris semua bahan.
- Panaskan minyak kelapa,tumis semua bahan ditumis.setelah harum campurkan dengan bahan iris lainnya...
- Setelah semua diaduk, tambahkan seiris jeruk nipis yang diperas.
Beberapa Tips Singkat:
- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan-bahan yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.
Mudah bukan membuat Samba lado matah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.