Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Sambal matah khas Bali! Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Sambal matah khas Bali hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal matah khas Bali!

Bahan Sambal matah khas Bali:

Siapkan 6 siung bawang merah.
Dibutuhkan 3 buah cabe keriting.
Gunakan 6 buah cabe rawit.
Gunakan 2 buah serai.
Sediakan 1 buah jeruk kecil/ jeruk nipis.
Sediakan 3 lembar daun jeruk.
Sediakan 1/2 sdt terasi.
Siapkan 5 sdm minyak kelapa.
Dibutuhkan Penyedap rasa+garam+gula.

Langkah-langkah membuat Sambal matah khas Bali:

Bahan.
Iris tipis², bawang merah, serai bagian putihnya aja, cabe merah,cabe rawit,dan daun jeruk. Campurkan semua bahan kecuali daun jeruk..
Bakar terasi, lemetkan. Kemudian tambahkan di wadah tadi. Aduk rata. Baru tambahkan daun jeruk. Aduk rata..
Tambahkan garam+gula+ penyedap rasa..
Hangatkan 5 sdm minyak kelapa. Sebentar aja. Tambahkan di sambal tadi. Tes rasa..
Enak toh pake nasii 😁.

Beberapa Tips Singkat:

- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.

- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika sobat menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kamu sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin tahu. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Sambal matah khas Bali hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.