Resep: Jambal cumi asin sambal matah Kekinian

Jambal cumi asin sambal matah, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Kamu dapat membuat Jambal cumi asin sambal matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jambal cumi asin sambal matah yuk!

Bahan Jambal cumi asin sambal matah:

1. Gunakan jambal asin.
2. Dibutuhkan cumi asin.
3. Dibutuhkan cabe rawit.
4. Gunakan bawang merah.
5. Siapkan batang daun jeruk buang.
6. Dibutuhkan batang serai yg putih.
7. Siapkan terasi bakar.
8. Diperlukan jeruk nipis.
9. Diperlukan minyak.
10. Sediakan garam, merica, penyedap.

Cara membuat Jambal cumi asin sambal matah:

1. Rebus jambal dan cumi selama 5 menit, lalu bilas dan cuci bersih dgn air mengalir. rebus kembali dgn air tawar kurang lebih 10 menit. potong sesuai selera.
2. Siapkan bumbu, cuci bersih, buang biji jeruk nipis dan batang daun jeruk ya. pkek jeruk nipis agak banyak klo mau seger ya.
3. Setelah ditiriskan, goreng jambal dan cumi asin.
4. Potong tipis smua bumbu sambal matah, kemudian tmbhkan minyak sisa menggoreng jambal, kucuri air jeruk nipis, bumbui sesuai selera..
5. Siap disajikan. bisa disajikan terpisah atau dicampur.

Beberapa Tips Singkat:

- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

- Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika teman-teman memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

- Bacalah resep dengan teliti, Apabila bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resep tersebut dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.

Selamat mencoba resep Jambal cumi asin sambal matah! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.