Resep: Sambal matah Legit dan Nikmat!

Sambal matah tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi makanan ini tepat disajikan di berbagai suasana. Sobat dapat memasak Sambal matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal matah yuk!

Bahan Sambal matah:

1. Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
2. Gunakan 1 siung bawang putih.
3. Diperlukan 6 buah cabai rawit setan.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Dibutuhkan 1 batang serai.
6. Diperlukan secukupnya Garam.
7. Gunakan secukupnya Gula.
8. Sediakan 3 sdm minyak sayur.
9. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
10. Diperlukan 1/2 sachet terasi abc.

Langkah-langkah membuat Sambal matah:

1. Potong potong bawang merah, cabai, serai, daun jeruk.
2. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus, masukan terasi dan serai, tumis hingga harum menggunakan minyak sayur.
3. Setelah tumisan harum, siramkan ke bawang merah dan cabai yang telah iris, jangan lupa masukkan daun jeruk, garam, gula secukupnya dan air perasan jeruk nipis..
4. Aduk sampai rata dan sajikan.

Beberapa Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kamu merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi teman-teman dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat teman-teman lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika teman-teman bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Selamat mencoba resep Sambal matah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.