Tidak perlu menunggu perayaan, Sambal Matah juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk! Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Sambal Matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Matah!
Bahan Sambal Matah:
- Diperlukan 9 buah cabe rawit.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 buah tomat.
- Diperlukan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 3/4 sdt garam.
Langkah-langkah membuat Sambal Matah:
- Iris cabe, bawang merah, sereh (ambil bagian bawahnya aja), dan daun jeruk..
- Tumis irisan bumbu dengan minyak goreng, tambahkan gula pasir dan garam..
- Numisnya sebentar aja ya. Matikan kompor. Tambahkan irisan tomat. Sambal siap disajikan..
Beberapa Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kawan-kawan merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi sobat dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kalian lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kamu bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
- Mulailah dengan resep yang sederhana, Sebagai langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada banyak makanan yang tidak susah dibuat, memasak telur goreng pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun simple, namun dengan melakukan itu adalah ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar memasak.
Selamat mencoba resep Sambal Matah! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.