Cara Memasak Ikan Cue Sambal Matah yang Enak!

Ikan Cue Sambal Matah cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ikan Cue Sambal Matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Cue Sambal Matah yuk!

Bahan Ikan Cue Sambal Matah:

1. Diperlukan 1 keranjang Ikan cue.
2. Diperlukan Bahan sambal.
3. Diperlukan 5 butir bawang merah.
4. Sediakan 3 batang serai (saya 1).
5. Dibutuhkan 3 lembar dau jeruk.
6. Diperlukan 10 buah cabai rawit.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Dibutuhkan 1/4 sdt gula.
9. Sediakan 5 sdm minyak goreng panas.
10. Sediakan 2 butir jeruk limau.

Cara membuat Ikan Cue Sambal Matah:

1. Siapkan ikan dan bahan sambal.
2. Bersihkan dalam ikan cuci lalu goreng kedua sisi.
3. Iris iris semua bahan sambal. Tambahkan garam gula minyak goreng.
4. Aduk sambil sedikit di tekan menggunakan sendok terakhir beri perasan jeruk limau.
5. Tata ikan yg sudah d goreng tambahkan sambal matah d atas ikan atau bisa juga ikan di suwir lalu campurkan bersama sambal matah aduk menjadi satu..

Beberapa Tips Singkat:

- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Hati-hati dengan garam, Apabila teman-teman ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kamu gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kawan-kawan, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus memastikan takaran garamnya cocok.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Ikan Cue Sambal Matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.