Resep: Tips sambal matah tahan lama Kekinian

Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Tips sambal matah tahan lama! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Kalian dapat memasak Tips sambal matah tahan lama hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tips sambal matah tahan lama yuk!

Bahan Tips sambal matah tahan lama:

1. Dibutuhkan 10 butir bawang merah ukuran besar.
2. Gunakan 5 biji cabe rawit merah.
3. Diperlukan 4 biji cabe rawit hijau.
4. Siapkan 2 butir cabe merah besar.
5. Gunakan 4 batang sereh ambil bagian putihnya.
6. Siapkan 1 sdt terasi matang lalu bakar sebentar saja.
7. Siapkan 1 butir jeruk lemo/jeruk sambal.
8. Diperlukan 3 sdm minyak kelapa asli/bisa ganti minyak goreng biasa.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Tips sambal matah tahan lama:

1. Sebaiknya sehari sebelum sambal dibuat bahan-bahan seperti bawang merah, cabe dan sereh sudah dicuci bersih dan angin2 kan biar kering,atau bahan sambal yang sudah dicuci kita keringkan dengan tissu. Artinya bahan harus bebas dari air.
2. Lalu kita rajang dimulai dari sereh, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit hijau dan terakhir cabe rawit merah. Setelah selesai kita tempatkan dalam piring bersih dan kering. Tambahkan terasi,garam,minyak kelapa (suhu ruang) dan beri perasan jeruk lemo lalu campur hingga merata..
3. Jika ingin sambal tahan hingga seminggu kita bisa menyimpan di freezer dan sebaiknya dibungkus dengan plastik sesuai porsi masing-masing. Keluarkan beberapa saat sebelum dikonsumsi. Biarkan minyak mencair dengan sendirinya (tanpa dipanaskan).
4. Sambal ini bisa kita nikmati dengan ikan goreng atau ikan bakar. Selamat mencoba resep dan tips sederhana ini🤗🤗.
5. Resep sambal matah ala cafe Jimbaran.

Beberapa Tips Singkat:

- Menetralisir Bau Dalam Kulkas, Kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas, nah untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kalian ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Ketika sobat sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kalian merasa masakan masih kurang ini itu.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Tips sambal matah tahan lama. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.