Sambal Matah cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan. Sobat dapat menyiapkan Sambal Matah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Matah yuk!

Bahan Sambal Matah:

Dibutuhkan 10 buah cabe merah keriting.
Sediakan 4 buah cabe setan.
Sediakan 2 batang serai (ambil putihnya).
Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
Diperlukan 4 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya).
Siapkan 1 buah jeruk nipis (ambil air).
Diperlukan 6 sdm minyak goreng.
Dibutuhkan 1/4 sdt gula pasir.
Sediakan Sejimpit garam.

Cara membuat Sambal Matah:

Siapkan bahan-bahan..
Iris semua bahan..
Campur semua bahan. Beri gula pasir dan garam sambil ditekan menggunakan sendok..
Panaskan minyak. Masukkan minyak ke dalam sambal kemudian aduk rata..
Sambal matah siap disajikan..

Beberapa Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kalian merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang penting. Menambahkan sedikit garam ke resep masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, kawan-kawan bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kawan-kawan sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Sambal Matah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.