Rahasia Membuat SAMBAL MATAH (ala aq👌) yang Enak!

SAMBAL MATAH (ala aq👌) adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak SAMBAL MATAH (ala aq👌) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin SAMBAL MATAH (ala aq👌) yuk!

Bahan SAMBAL MATAH (ala aq👌):

1. Siapkan 5 siung bawang putih (iris2).
2. Sediakan 8 buah bawang merah (iris2).
3. Gunakan 7 buah cabe keriting (iris2).
4. Diperlukan 100 gr cabe rawit (iris2) - ini disesuaikn selera aja ya bun.
5. Gunakan 2 buah tomat (iris2).
6. Siapkan 100 ml air jeruk lemon/nipis.
7. Siapkan 3 buah jeruk kikid (yg kecil2 itu belah jd 2).
8. Dibutuhkan 2 btg daun pre (potong kecil2).
9. Diperlukan 2 btg serai, ambil bag putihnya (iris2).
10. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.

Cara membuat SAMBAL MATAH (ala aq👌):

1. Panarkn wok/wajan. Beri minyak goreng.... tuang smua bahan sambal kecuali air jeruk & jeruk kikidnya. Aduk2 (tumis sampai berbau harum) kurleb 5 mnt an kmudian beri bumbu pelengkap (garam,sedikit gula pasir & kaldu bubuk) tes rasa..
2. Setelah rasa pas... masukkan belahan jeruk kikid sembari diperas airnya(beserta kulit jeruknya) aduk rata..
3. Matikan kompor... tuangkn/kucuri sambal dngn air jeruk lemon/nipis.... aduk rata kembali & tuang dlm mangkok saji. Hidangkn..
4. Jika suka dngn level kepedasan tingkat tinggi😁(sbb ayam betutunya jg sdh pedas) bs di sajikn jg sbg pelengkap hidangan ayam betutu plus lalapn daun singkong👌👍😋.

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kamu bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila teman-teman ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

- Mulailah dengan resep yang sederhana, Untuk langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada berbagai macam makanan yang tidak susah dibuat, memasak telur goreng pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun simple, namun hal tersebut merupakan ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar memasak.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat SAMBAL MATAH (ala aq👌) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.