Cara Memasak Sambal Matah Simple yang Enak!

Hadirkan Sambal Matah Simple untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Kawan-kawan dapat menghidangkan Sambal Matah Simple hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Matah Simple!

Bahan-bahan Sambal Matah Simple:

1. Siapkan 4 siung bawang merah.
2. Sediakan 1 siung bawang putih.
3. Sediakan 3 buah cabai rawit hijau.
4. Diperlukan 6 buah cabai rawit merah.
5. Sediakan 1/4 sdt terasi bakar.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut buang tulang daunnya.
7. Sediakan 2 batang serai, ambil bagian putihnya.
8. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
9. Diperlukan 1/2 sdt garam.
10. Gunakan 1 sdm air jeruk nipis.
11. Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng panas.

Langkah-langkah membuat Sambal Matah Simple:

1. Siapkan bahan, iris halus semuanya.
2. Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng sampai panas, masukan semua bahan, aduk sebentar. Resep asli hanya memanaskan minyak panas lalu tuang ke bahan2 sambal dan sajikan. Berhubung mau sy simpan (ga langsung dimakan habis) maka sy masak dulu sebentar..
3. Sajikan dan nikmati.

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, teman-teman bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

- Bacalah resep dengan teliti, Apabila bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resep tersebut dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Sambal Matah Simple. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.