Sambal matah, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Sambal matah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal matah yuk!
Bahan Sambal matah:
- Diperlukan 15 buah bawang merah.
- Sediakan 5 btang sereh.
- Dibutuhkan 1 btir jeruk limau.
- Sediakan 25 cabe kecil.
- Diperlukan 1/2 sdt terasi.
- Diperlukan 150 ml Minyak kelapa kurleb.
- Diperlukan secukupnya Garam n penyedap.
Cara membuat Sambal matah:
- Rajang halus bawang merah,sereh dan cabe, masukkan dalam wadah tambahkan garam,penyedap n terasi aduk rata sambil diremas tambahkan perasan jeruk limau panaskan minyak, setelah benar2 panas siramkan ke bahan sambal tadi..siap deh untuk di hidangkan sama ikan bakar....hmmm mantaaabbz 😉.
Beberapa Tips Singkat:
- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kawan-kawan menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kalian ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
- Hati-hati dengan garam, Apabila kamu ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kamu gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan teman-teman, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kawan-kawan harus memastikan takaran garamnya pas.
Selamat mencoba resep Sambal matah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.