Rahasia Membuat Tempe sambal matah Legit dan Nikmat!

Tempe sambal matah tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi Tempe sambal matah cocok disajikan di berbagai suasana. Kamu dapat memasak Tempe sambal matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tempe sambal matah yuk!

Bahan Tempe sambal matah:

1. Dibutuhkan 1 papan kecil tempe.
2. Diperlukan 4 batang serai, bersihkan, ambil bagian putih nya.
3. Siapkan 12 buah bawang merah.
4. Sediakan 8 siung bawang putih.
5. Diperlukan 1 bungkus terasi Abc.
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 3 sdm rebon (resep asli pake teri medan).
8. Gunakan 1 buah cabe merah besar.
9. Siapkan 12 buah cabe rawit (tergantung selera pedas masing2).
10. Gunakan Minyak untuk menggoreng.
11. Diperlukan Gula, garam, penyedap.

Cara membuat Tempe sambal matah:

1. Potong2 tempe kotak2 kecil, lalu goreng sampai kering, sisihkan..
2. Cuci bersih rebon, tiriskan, lalu goreng sampai matang..
3. Setelah matang, kurangi minyak hingga tinggal ukuran utk menumis, lalu masukkan terasi, di tumis sambil dihancurkan.
4. Rajang halus smua bawang, serai, daun jeruk..
5. Masukkan semua bahan yg sdh dirajang, aduk rata. Masukkan tempe yg sdh di goreng. Tambahkan gula garam dan penyedap, koreksi rasa..

Beberapa Tips Singkat:

- Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar kalian tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, teman-teman bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.

- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kalian dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat sobat lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kalian bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

- Hati-hati dengan garam, Jika kalian ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang teman-teman gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kawan-kawan, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi sobat harus memastikan takaran garamnya pas.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Tempe sambal matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.