Sambal Matah ala ala adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Kalian dapat membuat Sambal Matah ala ala hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Matah ala ala!

Bahan Sambal Matah ala ala:

Diperlukan 1 batang serai / sereh (lebih banyak lebih enak).
Dibutuhkan 5 siung bawang merah kecil-kecil.
Siapkan 7 biji cabe rawit.
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Siapkan secukupnya jeruk nipis.
Sediakan secukupnya garam.
Siapkan secukupnya gula.
Siapkan secukupnya minyak.

Langkah-langkah membuat Sambal Matah ala ala:

Iris halus bawang merah, cabai rawit, daun jeruk serta serai.
Jadikan satu pada mangkuk, tambahkan perasan jeruk nipis sedikit saja, gula dan garam. Koreksi rasa.
Panaskan minyak kemudian tuang ke dalam mangkuk sambal nya, aduk-aduk, koreksi rasa. Siap untuk disajikan.

Beberapa Tips Singkat:

- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.

- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah sobat tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih mudah, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

- Hati-hati dengan garam, Kalau kalian ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kalian gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kawan-kawan, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus pastikan takaran garamnya cocok.

Mudah bukan membuat Sambal Matah ala ala? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.