Resep: Sambal Matah yang Renyah!

Hadirkan Sambal Matah untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Teman-teman dapat menyiapkan Sambal Matah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Matah!

Bahan-bahan Sambal Matah:

1. Gunakan 7 siung bawang merah.
2. Siapkan 11 buah cabai rawit.
3. Siapkan 1 batang serai.
4. Diperlukan 3 lebar daun jeruk.
5. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
6. Diperlukan 1 sdt garam.
7. Diperlukan 1 sdt gula.
8. Diperlukan 1/2 sdt terasi,goreng.
9. Sediakan 3 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Sambal Matah:

1. Siapkan bahan. Kemudian iris tipis bawang merah,cabai rawit,serai dan daun jeruk..
2. Campur bersama gula,garam,terasi dan air jeruk nipis. Aduk rata sambil ditekan-tekan..
3. Panaskan minyak goreng. Kemudian siram ke dalam sambal. Aduk sampai tercampur rata. Sajikan..

Beberapa Tips Singkat:

- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kalian merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Hati-hati dengan garam, Jika kawan-kawan ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kamu gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan teman-teman, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kawan-kawan harus memastikan takaran garamnya pas.

Selamat mencoba resep Sambal Matah! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.