Cara Membuat Tempe Sambal Matah yang Renyah!

Hadirkan Tempe Sambal Matah untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Kawan-kawan dapat membuat Tempe Sambal Matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tempe Sambal Matah!

Bahan Tempe Sambal Matah:

1. Dibutuhkan Tempe satu papan kecil, potong dadu kecil.
2. Gunakan Teri nasi / teri biasa.
3. Sediakan 4 batang serai iris halus (batang putihnya aja).
4. Dibutuhkan 8 lembar daun jeruk (iris halus).
5. Siapkan 1 sdm terasi.
6. Dibutuhkan 12 siung bawang merah (iris halus).
7. Dibutuhkan 8 siung bawang putih (iris halus).
8. Gunakan 3 buah cabe merah.
9. Diperlukan 12 buah cabe rawit (sesuai selera).
10. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk dan gula.
11. Diperlukan Minyak sayur.

Langkah-langkah membuat Tempe Sambal Matah:

1. Potong tempe dadu kecil, lalu beri garam 1 sdm dan air, bejek bentar agar garam menyerap.
2. Goreng tempe dengan minyak, jangan terlalu kering gorengnya ga sedep, potong jangan besar besar juga. Angkat sebelum tempe garing.
3. Dengan sisa minyak menggoreng tempe, masukan teri, sambil goreng teri masukan terasi, tumis teri dan terasi sambil hancurkan terasinya, biarkan minyaknya kotor.
4. Begitu teri garing masukan tempe tadi, bawang iris, cabe iris, jeruk iris, serai iris, aduk dengan api di matikan tapi minyaknya masih panas, masukan gula dan kaldu..

Beberapa Tips Singkat:

- Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar kalian tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, kawan-kawan bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.

- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang paling penting. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, kalian bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Apabila kamu sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, teman-teman merasa masakan masih kurang ini itu.

Selamat mencoba resep Tempe Sambal Matah! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.