Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Sambal Matah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya! Sobat dapat menyiapkan Sambal Matah hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Matah!

Bahan Sambal Matah:

Dibutuhkan 15 butir cabe rawit merah, kalau suka pedas sekali, boleh lebih.
Dibutuhkan 1 batah sereh, rajang.
Sediakan 5 butir bawang merah kecil, iris melintang.
Siapkan 4-5 lembar daun jeruk purut, buang batang tengah, iris2.
Siapkan Garam secukupnua.
Sediakan secukupnya Gula.

Langkah-langkah membuat Sambal Matah:

Iris melintang cabe rawit, bawang merah, dan sereh.
Buang batang tengah daun jeruk purut, iris2 daun jeruknya.
Panaskan minyak, tumis sereh terlebih dahulu,setelah sdh agak matang, masukkan cabe rawit, bawang merah, dan daun jeruk purut.
Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Sajikan... 😊😊.

Beberapa Tips Singkat:

- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

- Gunakan minyak yang cukup, kawan-kawan pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kalian memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kamu sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Mudah bukan membuat Sambal Matah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.