Sambal matah, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Sambal matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal matah!

Bahan Sambal matah:

Diperlukan 1/4 cup bawang merah yg sudah diiris tipis.
Diperlukan 1/4 cup batang serai yg sudah diiris.
Siapkan 10 buah cabe.
Siapkan 1/4 buah tomat merah ukuran besar.
Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
Diperlukan 1 sdt garam.
Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
Sediakan 2 sdm minyak kelapa.

Langkah-langkah membuat Sambal matah:

Siapkan bahan. Peras jeruk nipis, potong tomat kecil-kecil.
Campurkan serai, cabe, bawang merah dan tomat jadi satu. Aduk..
Tambahkan gula dan garam. Kemudian tambahkan juga minyak kelapa yg sudah dipanaskan, aduk rata kembali. Taraa siap dinikmati bersama nasi panas.

Beberapa Tips Singkat:

- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kalian ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Mudah bukan membuat Sambal matah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.