Cilok bumbu kacang, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cilok bumbu kacang!
Bahan Cilok bumbu kacang:
- Dibutuhkan Tepung tapioka 250gr (sagu tani).
- Sediakan Tepung terigu 400gr (segitiga biru).
- Dibutuhkan 2 sachet Royco.
- Dibutuhkan Lada.
- Dibutuhkan 1 sdm Garam.
- Dibutuhkan Daun bawang.
- Diperlukan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan Saus kacang.
- Gunakan 3 Cabai merah keriting.
- Gunakan 2 Cabai rawit.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang putih.
- Gunakan 1 butir Kemiri.
- Gunakan 250 gr Kacang tanah.
- Gunakan 1 Gula merah.
- Diperlukan 1 sdm Gula pasir.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu (totole).
- Diperlukan 2 Daun jeruk.
- Siapkan Lada.
Cara membuat Cilok bumbu kacang:
- Ulek bawang putih, campurkan air lalu panaskan hingga mendidih.
- Campurkan terigu, daun bawang, royco, garam, lada secukupnya, (kecuali tapioka) aduk, kemudian siram dengan air panas yg sudah didihkan barusan..
- Aduk dan uleni, lalu tambahkan tepung tapioka, aduk sampai kalis dan mudah dibentuk.
- Didihkan air, masukkan adonan cilok yg sudah dibulat2, tambahkan 1 sdm minyak goreng agar tidak saling menempel.
- Setelah mengambang cek dgn cara dibelah untuk memastikan sudah matang sampai dalam. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
- Kuyy bikin bumbu, goreng kacang tanah hingga kecoklatan, goreng jg bawang, cabai. Lalu ulek semua komponen..
- Panaskan wajan, beri minyak 1 sdm, tuang ulekan sambal kacang tumis sebentar, tambahkan daun jeruk..
- Beri air agak banyakan, tambahkan gula merah, kaldu, garam, lalu aduk terus sampai mengental, cek rasa. Aduk sampai bumbu kacang keluar minyaknya..
- Campurkan bumbu kacang dengan cilok. Beeehhh endull asli. Selamat mencobaa.
Beberapa Tips Singkat:
- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kamu merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Lihat acara memasak, Apakah sobat suka menonton acara masak-memasak di televisi? Jika iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di televisi.
Selamat mencoba resep Cilok bumbu kacang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.