Resep: Cilok Judes Bumbu Kacang yang Renyah!

Cilok Judes Bumbu Kacang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Cilok Judes Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cilok Judes Bumbu Kacang!

Bahan-bahan Cilok Judes Bumbu Kacang:

1. Gunakan 150 gr lemak sapi sy rebus dahulu.
2. Siapkan 65 gr daging sapi giling.
3. Gunakan 20 sdm tepung kanji.
4. Sediakan 1 siung bamer (jumbo).
5. Siapkan 4 siung baput.
6. Gunakan 1 sdm bwang goreng.
7. Sediakan Merica bubuk (kira2).
8. Diperlukan Pala bubuk (sy kira2 juga).
9. Diperlukan 2 tangkai daun seledri.
10. Sediakan Garam+penyedap (sesuaikan selera).
11. Diperlukan bumbu kacang:.
12. Gunakan 1 genggam kacang goreng.
13. Sediakan Bw merah.
14. Gunakan Bw putih.
15. Diperlukan 5 biji cabe setan.
16. Siapkan 2 sdm kecap manis.
17. Gunakan 2 sdm saus sambal extra pedas.
18. Diperlukan Sejumput garam (menyesuaikan aja).

Langkah-langkah membuat Cilok Judes Bumbu Kacang:

1. Siapkan bahan.cincang lemak sapi yg sdh di rebus dahulu.kupas baput lalu goreng kemudian sy bagi dua, sebagian sy pakai untuk bumbu kacang..
2. Haluskan bamer, baput Dan bwang goreng,campurkan merica,pala bubuk garam Dan penyedap. Kemudian campurkan bahan jadi 1 kedalam wadah beri air hangat lalu uleni hingga bercampur..
3. Rebus air hingga mendidih, kemudian buat bulat2 lakukan sampai adonan habis masukkan kedlm air mendidih lalu masak sampai cilok mengapung (tanda udah mateng ya)kemudian tiriskan..
4. Untuk membuat bumbu kacang, haluskan kacang goreng Dan cabe setan beserta duo bawang yg sdh di goreng tadi.lalu panaskan minyak di wajan tumis bumbu..
5. Beri sedikit air tambahkan saus extra pedas lalu aduk2 tes rasa (karena saus cabe cenderung asin ya bila kurang asin boleh di tambahin garam).masukkan cilok beri kecap manis masak sampai air menyusut,lalu angkat.beri taburan bawang goreng..

Beberapa Tips Singkat:

- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

- Mengatur suhu api, Apabila kamu ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika sobat menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Hati-hati dengan garam, Apabila kalian ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kalian gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi sobat harus pastikan takaran garamnya pas.

Mudah bukan membuat Cilok Judes Bumbu Kacang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.