Resep: Cilok Bumbu Kacang Anti Ribet!

Cilok Bumbu Kacang, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Cilok Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok Bumbu Kacang yuk!

Bahan-bahan Cilok Bumbu Kacang:

1. Siapkan 125 grm tepung terigu.
2. Gunakan 125 grm tepung tapioka/kanji.
3. Gunakan 250 ml air panas.
4. Gunakan 1 sdt gula pasir.
5. Diperlukan 1 sdt garam.
6. Gunakan 1 sdt merica.bubuk.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 batang daun bawang.
9. Dibutuhkan 1.5 liter air.
10. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
11. Sediakan Bahan Saus Kacang.
12. Diperlukan 100 grm kacang tanah.
13. Sediakan 7 buah cabe rawit.
14. Diperlukan 5 siung bawang putih.
15. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
16. Dibutuhkan 1/2 ruas jari kencur.
17. Dibutuhkan 4 sdm kecap manis.
18. Diperlukan 1 sdt garam.
19. Siapkan 1 sdm air asam jawa (saya ndak pake karena ndak ada).
20. Dibutuhkan 30-50 grm gula merah (saya ndak pake karena ndak ada).

Cara membuat Cilok Bumbu Kacang:

1. Siapkan semua bahan yang akan kita olah.
2. Haluskan gula pasir, bawang putih, lada bubuk dan garam. Campur tepung terigu, tepung tapioka dan bahan yg sudah dilembutkan tadi.
3. Iris daun bawang, sembari panaskan air utk ditambahakan diadonan nanti..
4. Aduk adonan dan tambahkan aor panas sedikit demi sedikit. Kemudian tambahkan batang bawang, aduk dan ratakan. Tambahkan lagi air panas sedikit demi sedikit dan aduk adonan hingga kalis dan bisa dibentuk bulat bukat kecil..
5. Panaskan air, tambahkan minyak dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan adonan yg sudah dibentuk bulat bulat kecil kedalam air yg mendidih sampai mengapung. Setelah itu, angkat dan tiriskan..
6. Setelah tiris, tuang cilok ke tempat yg sudah disiapkan dan sisihkan. Kini kita lanjut membuat bumbu kacangnya. Goreng cabe, bawang putih, dan daun jeruk. kemudian goreng kacang tanah hingga matang..
7. Haluskan cabe, bawang putih, kacang tanah, gula dan garam. Tambahkan air sedikit. Setelah bumbu kacang halus, tuangkan di atas cilok yg telah disiapkan diatas piring. Tambahkan kecap manis dan cilok saip disantap..

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kalian bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah sobat tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih cepat, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

- Hati-hati dengan garam, Jika kawan-kawan ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kawan-kawan gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kalian, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kalian harus memastikan takaran garamnya pas.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Cilok Bumbu Kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.