Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Cilok bumbu kacang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok bumbu kacang yuk!
Bahan-bahan Cilok bumbu kacang:
- Dibutuhkan 8 sdm tepung terigu.
- Siapkan 8 sdm tapioka.
- Diperlukan 1 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 gelas air panas.
- Dibutuhkan 1 butir telur untuk isian.
- Sediakan Bumbu kacang :.
- Gunakan 100 gram kacang tanah yang telah digoreng.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 2 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 3 biji cabai merah.
- Gunakan 1 sdt maizena, dicairkan.
- Gunakan 300 ml air.
Langkah-langkah membuat Cilok bumbu kacang:
- Siapkan semua bahan cilok..
- Masukkan seluruh bahan ke baskom. Aduk rata. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Hentikan penambahan air jika adonan sudah kalis, mudah dipulung..
- Ceplok orak-arik telur, tambahkan sedikit garam. Ambil adonan cilok 1 sdm, beri isian telur dan bulatkan. Lakukan sampai adonan habis..
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan adonan cilok yang telah diisi. Rebus hingga mengapung dan tiriskan..
- Haluskan kacang tanah yang telah digoreng, sisihkan. Haluskan bawang putih, cabai dan garam..
- Tumis campuran bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Masukkan air. Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata, tambahkan maizena yang sudah dicairkan. Aduk sampai mendidih dan mengental..
- Sajikan cilok di piring/mangkuk dan siram dengan bumbu kacang..
Beberapa Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Gunakan minyak yang cukup, sobat pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika sobat memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kamu masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.
Selamat mencoba resep Cilok bumbu kacang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.