Cilok Bumbu Kacang, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Cilok Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cilok Bumbu Kacang!
Bahan Cilok Bumbu Kacang:
- Sediakan 300 gr kanji.
- Diperlukan 200 gr terigu.
- Siapkan 2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 2 bgk penyedap rasa.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan secukupnya daun sup.
- Dibutuhkan 150 mL air panas.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak.
- Sediakan Bahan Bumbu Kacang.
- Gunakan 1/4 L kacang tanah.
- Gunakan 1/4 kg Gula merah.
- Diperlukan 2 bgkus santan.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 buah cabe keriting.
- Siapkan 1 sdt garam.
Langkah-langkah membuat Cilok Bumbu Kacang:
- Campurkan tepung terigu,garam penyedap rasa, lada dan bawang putih yg sdh dihaluskan aduk hingga rata lalu campurkan air panas sedikit demi sedikit.
- Masukkan kanji dan air secukupnya,uleni hingga membentuk adonan lalu campurkan irisan daun bawang dan daun sup.
- Bentuk bulat seperti bakso.
- Panaskan air dan masukkan 2 sdm minyak..bila sudah mendidih masukkan adonan cilok sedikit demi sedikit lalu tiriskan.
- Sangrai kacang tanah, jika sudah matang dinginkan lalu haluskan.
- Iris Gula merah dan haluskan bersama bawang putih, cabe merah dan terakhir masukkan kacang tanah.
- Panaskan bumbu halus tambahkan air secukupnya dan santan.
Beberapa Tips Singkat:
- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Kalau sobat sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kalian merasa masakan masih kurang ini itu.
Selamat mencoba resep Cilok Bumbu Kacang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.