Resep: Cilok Bumbu kacang Untuk Pemula!

Tidak usah menunggu perayaan hari besar, Cilok Bumbu kacang juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk! Kamu dapat membuat Cilok Bumbu kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cilok Bumbu kacang!

Bahan-bahan Cilok Bumbu kacang:

1. Sediakan 12 sdm tepung terigu.
2. Gunakan 12 sdm tepung tapioka/kanji.
3. Dibutuhkan 2 siung bawang putih (ulek sampai halus).
4. Diperlukan Daun bawang secukupnya(iris tipis-tipis).
5. Diperlukan secukupnya Garam.
6. Gunakan secukupnya Air.
7. Dibutuhkan Bumbu kacang:.
8. Diperlukan 5 sdm kacang tanah.
9. Sediakan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
11. Sediakan 2 buah cabai merah keriting.
12. Dibutuhkan Mecin Sasa secupuknya (bisa di skip kalau tidak suka).
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Siapkan secukupnya Gula merah.

Cara membuat Cilok Bumbu kacang:

1. Siapkan wadah masukkan tepung, daun bawang, bawang putih halus, garam aduk rata lalu rebus air secukupnya sampai mendidih kalau sudah mendidih matikan kompor tuang air panas sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil di aduk dengan sendok atau centong nasi sampai tercampur rata dan di rasa pas bisa juga di aduk pakai tangan ya agar adonan cilok bener-bener tercampur dan agak kalis atau sampai bisa di bulat-bulat ya.
2. Siapkan panci isi dengan air panaskan air sampai mendidih lalu bulat-bulatkan adonan cilok masukkan ke dalam air mendidih ulangi sampai habis angkat jika cilok sudah terapung ke atas ya.
3. Siapkan wajan isi minyak secukupnya saja panaskan minyak, goreng kacang sampai agak coklat, lalu goreng bawang putih, rawit dan cabai merah sampai agak layu kalau sudah angkat pindahkan ke dalam ulekan beri gula merah.
4. Lalu ulek kacang cabai, bawang, gula merah sampai halus (bisa juga di blender ya kalau tidak mau cape ngulek) setelah halus siapkan panci kasih minyak 3 sdm saja tumis sambal kacang yg sudah di ulek beri air secukupnya saja masukkan mecin sasa secukupnya, garam secukupnya.
5. Masukkan cilok yang sudah di rebus Tadi aduk dengan sambal kacang nya sampai tercampur tes rasa kalau sudah pas matikan kompor angkat sajikan bisa juga di taburi bawang goreng atau bisa di kasih kecap juga ya.

Beberapa Tips Singkat:

- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

- Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kawan-kawan menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Bacalah resep dengan teliti, Apabila bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resepnya dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Cilok Bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.