Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Cilok Bumbu Kacang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Kawan-kawan dapat menghidangkan Cilok Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cilok Bumbu Kacang!
Bahan Cilok Bumbu Kacang:
- Dibutuhkan 200 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 200 gram tepung tapioka.
- Diperlukan 2 siung bawang putih, ulek.
- Gunakan Selembar daun bawang, iris tipis.
- Dibutuhkan Telur rebus untuk isian(boleh skip).
- Gunakan secukupnya Garam, lada & penyedap.
- Sediakan Tahu kulit, belah tengahnya.
- Dibutuhkan Air untuk merebus bumbu.
- Siapkan Bumbu kacang.
- Sediakan Segenggam kacang tanah goreng.
- Gunakan 1 keping gula merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri, haluskan.
- Diperlukan 8 cabai merah keriting, 5 cabai rawit (sesuaikan selera).
- Diperlukan Minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Garam, lada, penyedap.
Langkah-langkah membuat Cilok Bumbu Kacang:
- Siapkan air untuk merebus bumbu, yg terdiri dari bawang putih halus, garam, lada, penyedap..
- Siapkan wadah, tuang semua tepung dan daun bawang. Beri sedikit demi sedikit rebusan air bumbu tadi, sambil aduk dan uleni pelan hingga adonan tidak lengket. Jika masih lengket tambahkan terigu. Bentuk bulat-bulat dan beri isian tahu kulit..
- Rebus adonan bulat dengan air mendidih. Bisa ditambahkan sedikit minyak goreng agar tidak saling lengket. Angkat jika sudah mengapung. Tiriskan..
- Bumbu kacang : goreng cabai, haluskan kacang goreng (boleh blender) bersama cabai dan kemiri yg sudah digoreng, cincang halus bawang putih. Siapkan minyak agak banyak lalu tumis bawang putih, masukkan kacang dan cabai yg sudah dihaluskan, aduk sebentar tambahkan air, beri gula merah, garam, lada, penyedap, aduk rata. Bagi yg suka daun jeruk bisa ditambahkan ya. Btw aku suka sambel yang kentel dikit karna lebih kerasa kacangnya. Selamat ngemil😂🤗.
Beberapa Tips Singkat:
- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
- Mengatur suhu api, Apabila kamu ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kawan-kawan menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika teman-teman sudah memilih jenis masakan apa yang akan kalian buat, siapkan seluruh bahan dan peralatan memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kawan-kawan tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kamu pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan masak dalam jangkauanmu, sehingga sobat tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.
Mudah bukan membuat Cilok Bumbu Kacang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.