Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang yang Gurih!

Cilok Bumbu Kacang tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi masakan ini cocok disajikan untuk berbagai suasana. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Cilok Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok Bumbu Kacang yuk!

Bahan-bahan Cilok Bumbu Kacang:

1. Siapkan 250 gr Tepung Terigu (Segitiga Biru).
2. Diperlukan 250 gr Tepung Tapioka (Sagu Tani).
3. Gunakan 1 butir Telur Ayam.
4. Sediakan 3 siung Bawang Merah.
5. Dibutuhkan 2 siung Bawang Putih.
6. Siapkan 1 butir Kemiri.
7. Gunakan 1/2 sdt Lada Bubuk.
8. Siapkan 1 bks Royco/Masako rasa Ayam.
9. Siapkan 1 batang Daun Bawang.
10. Gunakan 1 bks Bumbu Pecel.
11. Dibutuhkan 5 buah Cabai Merah.
12. Gunakan 3 buah Cabai Rawit.
13. Siapkan 5 sendok Kacang Tanah.
14. Sediakan secukupnya Minyak Goreng.
15. Dibutuhkan secukupnya Air.

Cara membuat Cilok Bumbu Kacang:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
2. Siapkan wadah. Campur tepung terigu dan tepung tapioka serta bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan telur, royco/masako dan lada.
3. Uleni hingga kalis.
4. Setelah kalis, bentuk adonan bulat-bulat dan rebus hingga matang.
5. Sambil menunggu kita buat bumbu kacang : haluskan cabai dan kacang tanah lalu campur dengan bumbu pecel yang sudah jadi.
6. Siapkan minyak goreng lalu masukan bumbu kedalam wajan, tambahkan sedikit air dan tunggu hingga matang.
7. Cilok yg sudah direbus tadi siap disajikan dengan bumbu kacang 😊.

Beberapa Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Apabila kawan-kawan sudah memilih jenis masakan apa yang akan kamu buat, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Contohnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kamu tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kalian pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan memasak dalam jangkauanmu, sehingga teman-teman tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Cilok Bumbu Kacang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.