Resep: Bihun goreng udang rebon Anti Ribet!

Bihun goreng udang rebon salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Teman-teman dapat menghidangkan Bihun goreng udang rebon hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bihun goreng udang rebon!

Bahan-bahan Bihun goreng udang rebon:

1. Siapkan 2 potong bihun jagung.
2. Dibutuhkan 2 lembar daun bawang.
3. Diperlukan 2 lembar daun seledri.
4. Siapkan 5 bh cabe rawit utuh.
5. Dibutuhkan 1 bh telur (kocok lepas).
6. Diperlukan Bahan Halus :.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
9. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
10. Sediakan 1 sdm saos tiram.
11. Diperlukan 1/2 sdt kaldu jamur.
12. Siapkan secukupnya Minyak/ margarin untuk menumis.

Cara membuat Bihun goreng udang rebon:

1. Rendam bihun jagung terlebih dahulu selama 5 menit.
2. Bersihkan udang, lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak/ margarin dengan api sedang..
4. Tumis bahan yang dihaluskan beserta udang yang sudah dibersihkan, tambahkan cabe rawit utuh, daun bawang dan seledri yg di iris, masukan kocokan telur, tambahkan sedikit air. Aduk hingga daun agak layu..
5. Masukan bihun jahung yang sudah ditiriskan, aduk dengan bumbu yang sudah di tumis hingga merata..
6. Koreksi rasa, bihun goreng udang rebon siap disajikan..

Beberapa Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya sobat merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kalian ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Lihat acara memasak, Apakah kamu suka menonton acara memasak di televisi? Kalau iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.

Selamat mencoba resep Bihun goreng udang rebon! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.