Cilok Bumbu Kacang cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap. Sobat dapat memasak Cilok Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok Bumbu Kacang yuk!
Bahan-bahan Cilok Bumbu Kacang:
- Siapkan 250 g Tepung Terigu.
- Dibutuhkan 250 g Tepung Tapioka.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 4 siung bawang putih haluskan.
- Diperlukan Bahan bumbu kacang :.
- Siapkan 5 biji Cabe merah.
- Dibutuhkan 6 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 1/4 kg Kacang tanah yg sudah digoreng.
- Siapkan 1 sdm air asem jawa.
- Sediakan Garam,gula,kaldu bubuk secukupny.
Langkah-langkah membuat Cilok Bumbu Kacang:
- Masukan tepung tapioka dan t.terigu garam,bawang putih dan kaldu ayam plus daun bawang.
- Beri sedikit air panas, aduk2 sedikit sampai panas ny hilang, lalu tambahkan air biasa sesuaikan dg adonan lalu eleni sampai kalis.
- Ambil adonan bentuk bulat2, siapkan air mendidih lalu beri 1 sdm minyak goreng, kemudian rebus adonan yg sudah di bentuk bulat sampai matang.
- Lalu siapkan bahan2 sambal kacang, haluskan semua bahan jadi satu, kemudian goreng,tambahkan air agak banyak, lalu air asem jawa aduk2 sampai air menyusut, tambahkan garam gula dan kaldu, sajikan bersama cilok yg sudah matang.
Beberapa Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kawan-kawan tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih mudah, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
- Hati-hati dengan garam, Jika kawan-kawan ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kamu gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kawan-kawan, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kalian harus pastikan takaran garamnya cocok.
Selamat mencoba resep Cilok Bumbu Kacang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.