Tak usah menunggu perayaan, Cilok bumbu kacang juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk! Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok bumbu kacang yuk!
Bahan Cilok bumbu kacang:
- Diperlukan 250 gr tepung terigu.
- Diperlukan 400 ml air hangat.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 250 gr tepung kanji.
- Gunakan 2 batang daun bawang.
- Gunakan isian (optional).
- Sediakan Bahan bumbu kacang.
- Diperlukan 1 ons Kacang tanah.
- Gunakan 3 Cabai merah (selera).
- Gunakan 1 cabai rawit merah (selera).
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 (1/2 sdt) air asam jawa.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Gunakan 1 ruas jari gula merah.
- Diperlukan secukupnya garam,lada,kaldu bubuk.
Cara membuat Cilok bumbu kacang:
- Campurkan tepung terigu,kanji,daun bawang,kaldu bubuk,lada bubuk,garam,bawang putih aduk hingga rata.
- Campurkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk lalu uleni hingga tercampur seutuhnya..
- Bentuk adonan bulat bulat.. (isi adonan jika pakai isian).
- Rebus air dan satu sendok minyak tunggu mendidih baru masukan cilok.
- Angkat ketika sudah mengambang dan masukan cilok ke kukusan yang sudah panas, kukus selama 15 menit.
- Untuk bumbu kacang, goreng kacang tanah dengan api kecil hingga matang.
- Goreng cabai dan bawang hingga layu. setelah layu. haluskan cabai dan bawang.
- Haluskan kacang goreng (saya di ulek agar kacang kasar) dan campur bersama cabai dan bawang yang telah dihaluskan.
- Panaskan minyak secukupnya dan tumis bumbu kacang, masukan air ±200ml.
- Masukan gula merah,garam,air asem aduk hingga rata dan tunggu air menyusut.
- Siap di sajikan.
Beberapa Tips Singkat:
- Menetralisir Bau Dalam Kulkas, Kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas, nah untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika sobat merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Bacalah resep dengan teliti, Jika bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resepnya dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.
Selamat mencoba resep Cilok bumbu kacang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.