Bihun Goreng adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Bihun Goreng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bihun Goreng yuk!
Bahan-bahan Bihun Goreng:
- Siapkan 2 keping bihun jagung.
- Dibutuhkan 3 lembar jamur kuping.
- Siapkan 10 butir baso sapi.
- Gunakan 10 butir baso ikan.
- Gunakan 1/2 batang sosis.
- Diperlukan 1/2 batang wortel iris lidi kasar.
- Siapkan 1/2 timun, iris miring jgn tll tipis, bag tengah buang.
- Sediakan 1 telor.
- Sediakan 3 bawang merah iris.
- Siapkan 1 bawang putih cincang.
- Sediakan 1/3 sdt penyedap jamur.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan secukupnya Merica.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm kecap inggris.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Bihun Goreng:
- Rebus dl bihun nya supaya tidak keras ya, setelah itu tiriskan, tambahkan 2 sdm minyak sayur, kecap manis, asin, penyedap 1/4sdt dan garam 1/4 sdt, aduk2 sisihkan.
- Siapkan semua bahan campuran, siapkan minyak, panaskan minyak untuk menumis, tumis bawang merah+putih, baso2, sosis, jamur kuping dan wortel Tumis2 sebentar..
- Sisihkan tumisan di atas wajan, tambahan sedikit minyak, orak arik telor, aduk2 dan campur semua nya. Masukan timun, sisa bumbu penyedap, garam dan merica. Tumis sampai 1/2 matang.
- Masukan bihun, aduk2 dan tes rasa. Kl dirasa bihun msh agak keras masukan 1/2 gelas air, kemudian tutup wajan selama +/- 1 menit, aduk2 kembali tes rasa, trakhir tambahkan kecap inggris, aduk2 lagi dan kl bihun sudah matang siap d sajikan. Selamat menikmati..
Beberapa Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, teman-teman bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila teman-teman ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat sobat sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin tahu. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Mudah bukan membuat Bihun Goreng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.