Resep: Cilok bumbu kacang Kekinian

Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Cilok bumbu kacang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cilok bumbu kacang!

Bahan Cilok bumbu kacang:

1. Gunakan 8 sendok tepung kanji.
2. Siapkan 5 sendok tepung terigu.
3. Sediakan Daun bawang.
4. Dibutuhkan Air panas.
5. Dibutuhkan Bumbu adonan.
6. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
7. Sediakan Garam.
8. Gunakan Penyedap.
9. Sediakan Merica halus.
10. Dibutuhkan Bumbu kacang.
11. Gunakan 4 siung bawang merah.
12. Gunakan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan 5 cabai merah keriting.
14. Gunakan 10 cabai rawit.
15. Diperlukan secukupnya Kacang tanah, goreng terus ulek.
16. Dibutuhkan Bumbu lainnya.
17. Sediakan Garam.
18. Dibutuhkan Gula putih.
19. Gunakan Penyedap.
20. Gunakan Saus sambal.
21. Siapkan Kecap.

Langkah-langkah membuat Cilok bumbu kacang:

1. Dalam wadah campurkan tepung kanji, terigu, daun bawang yang diiris halus serta bumbu adonan yang sudah diulek. Tambahkan air panas sedikit-sedikit sampai adonan kalis, bisa dibentuk.
2. Didihkan air untuk merebus adonan ciloknya. Setelah mendidih, tambahkan sedikit minyak goreng supaya cilok tidak menempel. Masukan adonan yang sudah dibulat-bulat. Notes: Asal aja ya buat bulatannya, jangan terlalu kenceng biar cilok tetep empuk ketika dingin.
3. Angkat setelah cilok mengapung lalu tiriskan.
4. Tumis bumbu kacang yang sudah diulek sampai harum. Masukkan kacang, lalu tambahkan air sedikit. Terus masukkan juga bumbu lainnya. Jika rasa sudah pas, masukkan ciloknya. Aduk rata.
5. Cilok bumbu kacang siap disajikan.

Beberapa Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya teman-teman merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kalian masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Cilok bumbu kacang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.