Cilok bumbu kacang simpel tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi Cilok bumbu kacang simpel tepat disajikan di berbagai suasana. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Cilok bumbu kacang simpel hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok bumbu kacang simpel yuk!
Bahan-bahan Cilok bumbu kacang simpel:
- Siapkan 250 gr Tepung sagu.
- Siapkan 100 gr tepung terigu (segitiga).
- Sediakan 2 lembar Daun bawang.
- Dibutuhkan Garem.
- Gunakan Lada.
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Diperlukan 2 butir telor di dadar.
- Diperlukan Air panas mendidih.
- Sediakan Bumbu kacang.
- Dibutuhkan 200 gr Kacang tanah.
- Dibutuhkan 2 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan Cabe rawit 5 atau sesuai selera.
- Gunakan 3 Cabe keriting.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan Gula merah.
- Diperlukan Garem.
- Siapkan Lada.
Cara membuat Cilok bumbu kacang simpel:
- Campurkan terigu, sagu, daun bawang garem, lada dan kaldu bubuk.
- Siram tepung dengan air panas secara bertahap sambil diaduk.
- Aduk hingga kalis.
- Setelah kalis olesi tangan dengan minyak goreng lalu cetak adonan menjadi pipih beri isiian telor dadar dan dibulatkan.
- Masukan adonan cilok yg sudah dibulatkan ke air mendidih masak hingga mengapung.
- Goreng kacang hingga menguning setelah itu blender bersamaan dengan bawang putih dan cabe..
- Lalu tumis bumbu yg sudah diblender kasih daun jeruk beri air sedikit, masukan garam gula lada koreksi rasa.
- Jika bumbu sudah matang masukin semua cilok ke dalam bumbu aduk2 hingga merata dan meresap.
Beberapa Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, sobat lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kalian tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kamu sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana mereka menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin ketahui. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Mudah bukan membuat Cilok bumbu kacang simpel? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.