Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang Anti Ribet!

Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Cilok Bumbu Kacang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Cilok Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cilok Bumbu Kacang!

Bahan Cilok Bumbu Kacang:

1. Siapkan 250 gram tepung kanji (r*se brand).
2. Sediakan 125 gram tepung terigu (segitig* biru).
3. Gunakan 2 batang irisan daun bawang.
4. Diperlukan 2 genggam kacang tanah goreng.
5. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 buah cabai rawit.
7. Diperlukan 50 ml (kurang lebih) air mendidih untuk adonan.
8. Siapkan 200 ml untuk bumbu kacang.
9. Siapkan 1,5 liter air untuk merebus.
10. Siapkan Secukupnya gula jawa.
11. Diperlukan Secukupnya lada.
12. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
13. Sediakan Secukupnya garam.
14. Gunakan Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Cilok Bumbu Kacang:

1. Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam wadah..
2. Campurkan irisan daun bawang, lada, penyedap rasa, garam, dan 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan..
3. Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan alat. Hentikan penambahan air jika adonan sudah dapat dibentuk. Adonan jangan terlalu encer dan jangan terlalu keras..
4. Didihkan 1,5 liter air, tambahkan 2 sdm minyak, lada, penyedap, dan garam. Masukkan bulatan-bulatan adonan cilok..
5. Masak sampai matang (cilok terapung di permukaan). Biarkan mengapung 3-5 menit..
6. Angkat dan tiriskan..
7. Haluskan 2 siung bawang putih, cabai, dan kacang goreng..
8. Goreng bumbu kacang dengan sedikit minyak..
9. Tambahkan sedikit air matang, garam, gula jawa, penyedap rasa. Koreksi rasa..
10. Masak sampai bumbu kacang mengental..

Beberapa Tips Singkat:

- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kalian menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

- Hati-hati dengan garam, Jika kamu ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kalian gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi teman-teman harus pastikan takaran garamnya cocok.

Selamat mencoba resep Cilok Bumbu Kacang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.