Cara Membuat Cilok bumbu kacang ala jajanan sekolah Kekinian

Coba resep Cilok bumbu kacang ala jajanan sekolah sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Cilok bumbu kacang ala jajanan sekolah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cilok bumbu kacang ala jajanan sekolah!

Bahan-bahan Cilok bumbu kacang ala jajanan sekolah:

1. Siapkan 200 gr tepung terigu.
2. Diperlukan 200 gr tepung tapioka.
3. Diperlukan 3 batang daun bawang.
4. Dibutuhkan 1 sdm makan kaldu jamur.
5. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
6. Dibutuhkan 1/4 lada.
7. Sediakan 4 buah kemiri.
8. Diperlukan 200 gr kacang tanah.
9. Dibutuhkan 2 buah cabai merah besar.
10. Diperlukan 6 buah cabai merah keriting.
11. Sediakan 5 buah cabai rawit merah (bisa skip untuk anak).
12. Gunakan 1 sdm kecap manis.
13. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
14. Dibutuhkan 1 sdm gula merah.
15. Siapkan 1 lembar daun jeruk limau.

Langkah-langkah membuat Cilok bumbu kacang ala jajanan sekolah:

1. Rebus air mendidih lalu masukin kaldu, garam, lada, dan daun bawang sampai daun bawang layu dan tidak langu.
2. Campur rata duo tepung.
3. Tuang sedikit sedikit air ke dalam campuran duo tepung sampai adonan kalis. Jika masih ada sisa air kaldu bisa ditambah ke bumbu kacang nanti..
4. Setelah kalis bulatkan adonan lalu rebus dlm air mendidih sampai mengapung. angkat tiriskan..
5. Haluskan duo bawang, cabai dan kemiri. lalu tumis hingga harum..
6. Haluskan kacang sesuai selera..
7. Masukan kacang ke dalam tumisan bumbu cabai td, tuang air kaldu sisa adonan tadi..
8. Aduk2 tambah gula, garam, gula merah sambil di cicipi sampai rasa nya pas. setelah mendidih matikan kompor.
9. Tata cilok di piring atau mangkuk tuang bumbu kacang secukup nya, lalu topping sesuai selera.

Beberapa Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kalian merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kawan-kawan ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat teman-teman sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin ketahui. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Cilok bumbu kacang ala jajanan sekolah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.