Resep: Cilok Bumbu Kacang Anti Ribet!

Cilok Bumbu Kacang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Cilok Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok Bumbu Kacang yuk!

Bahan-bahan Cilok Bumbu Kacang:

1. Sediakan 12 sdm tepung sagu.
2. Diperlukan 4 sdm tepung terigu.
3. Siapkan Bawang daun.
4. Dibutuhkan 2 siung bawang putih (uleg).
5. Siapkan Bumbu Kacang.
6. Gunakan 100 gr kacang tanah (goreng).
7. Gunakan 4 buah cabai merah keriting.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Gunakan Secukupnya air asam jawa.
10. Dibutuhkan Secukupnya gula merah.
11. Diperlukan Kecap.
12. Diperlukan Daun jeruk (saya skip).

Langkah-langkah membuat Cilok Bumbu Kacang:

1. Buat bumbu kacang terlebih dahulu. Goreng kacang tanah kemudian blender..
2. Uleg bawang putih dan cabai merah..
3. Siapkan wajan. Masukkan kacang, bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan. Tambahkan air secukupnya..
4. Masukkan air asam jawa, gula merah, dan kecap secukupnya..
5. Tes rasa, aduk-aduk dalam keadaan api sedang hingga minyak dari kacangnya keluar..
6. CILOK:.
7. Campurkan kedua tepung, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, lada, bawnag daun, garam, kemudian tuang air hangat perlahan. Buat adonan hingga kalis..
8. Panaskan air..
9. Saat air sudah mendidih, masukkan adonan yang sudah dibulat-bulatkan ke dalam air. Angkat jika sudah mengapung..
10. Cilok siap dihidangkan bersama bumbu kacang. Yumm!.

Beberapa Tips Singkat:

- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kawan-kawan bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika sobat merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Hati-hati dengan garam, Kalau kawan-kawan ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang teman-teman gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan teman-teman, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus memastikan takaran garamnya pas.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Cilok Bumbu Kacang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.