Resep: Cilok siram bumbu kacang Anti Ribet!

Cilok siram bumbu kacang cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Cilok siram bumbu kacang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cilok siram bumbu kacang!

Bahan-bahan Cilok siram bumbu kacang:

1. Gunakan 100 gr tepung tapioka (kanji).
2. Dibutuhkan 100 gr tepung terigu.
3. Dibutuhkan 180 ml air panas.
4. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
5. Dibutuhkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
6. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
7. Siapkan 3/4 sdt garam.
8. Gunakan 2 siung bawang putih haluskan.
9. Diperlukan 1 sdm ebi haluskan.
10. Siapkan secukupnya daun bawang.
11. Siapkan Bumbu kacang :.
12. Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
13. Sediakan 4 buah cabe rawit.
14. Siapkan 2 buah cabe merah.
15. Sediakan 1/2 sdt garam.
16. Gunakan 1 sdm gula merah.
17. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
18. Diperlukan 1 genggam kacang goreng haluskan.
19. Diperlukan 3 sdm minyak goreng.
20. Diperlukan 1 gelas air.

Cara membuat Cilok siram bumbu kacang:

1. Rebus air, garam, gula, kaldu bubuk, mrica bubuk, gula pasir, bawang putih,ebi sampai mendidih.
2. Siapkan wadah, campur tepung trigu dan tepung tapioka, daun bawang, aduk rata.
3. Tuang air bumbu setelah mendidih ke dalam wadah, aduk rata menggunakan sendok sampai adonan bisa dipulung.
4. Bulatkan adonan, besarnya sesuai selera.
5. Rebus cilok dengan air yg sebelumnya sudah diberi minyak, apabila cilok mengambang tandantnya sudah matang, angkat.
6. Bumbu kacang :.
7. Haluskan garam, bawang,cabe.
8. Haluskan garam, bawang,cabe.
9. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk dan gula merah tumis hingga layu.
10. Tuang air dan masukan kacang tanah halus.
11. Masak hingga kental, beri sedikit kecap, tes rasa.
12. Tata cilok dan siram kuah kacang..

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kawan-kawan bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika sobat menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila teman-teman ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Apabila kalian sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, sobat merasa masakan masih kurang ini itu.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Cilok siram bumbu kacang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.