Resep: Cilok Lembut Bumbu Kacang Untuk Pemula!

Cilok Lembut Bumbu Kacang, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Kawan-kawan dapat membuat Cilok Lembut Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cilok Lembut Bumbu Kacang!

Bahan Cilok Lembut Bumbu Kacang:

1. Diperlukan 100 gr tepung tapioka.
2. Gunakan 100 gr tepung terigu.
3. Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk.
4. Dibutuhkan Air mendidih.
5. Sediakan ____________________________.
6. Gunakan Bahan bumbu kacang.
7. Sediakan 100 gr kacang tanah.
8. Sediakan 2 ruas jari kencur.
9. Diperlukan 1 buah bawang putih.
10. Siapkan 3 buah cabe rawit.
11. Diperlukan Secukupnya garam.
12. Gunakan 1/2 buah gula merah.
13. Sediakan Secukupnya gula pasir.
14. Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk iris tipis.
16. Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng kacang.
17. Gunakan Secukupnya air.

Langkah-langkah membuat Cilok Lembut Bumbu Kacang:

1. Didihka air, siapkan tepung terigu yang telah dicampur kaldu bubuk dalam wadah. Setelah air mendidih, tuangkan pada adonan, aduk rata. (Jangan terlalu cair atau terlalu padat).
2. Setelah adonan terigu tercampur, masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka. Uleni hingga tercampur (jangan terlalu kalis, yang penting adonan bisa dipulung karena jika terlalu kalis hasilnya akan keras)..
3. Rebus air, setelah mendidih masukkan adonan cilok yang sudah dibentuk bulat-bulat sampai adonan habis..
4. Sambil menunggu cilok matang dan mengapung, siapkan kencur, bawang putih, cabe rawit, dan garam pada ulekan..
5. Goreng kacang tanah hingga berwarna coklat kemerahan. Setelah matang, angkat dan satukan dengan bumbu lain pada ulekan. Ulek hingga merata namun tekstur kacang masih terlihat..
6. Siapkan wajan. Masukkan air dan bumbu kacang, beri irisan daun jeruk. Tambahkan gula pasir dan kecap manis, cek rasa..
7. Setelah dirasa enak, masukkan cilok yang sudah ditiriskan terlebih dahulu. Biarkan bumbu menyusut dengan api kompor paling kecil. Jika bumbu sudah menyusut, cilok siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng agar lebih enak 💕.

Beberapa Tips Singkat:

- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika sobat sudah memilih jenis masakan apa yang akan kamu masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kamu tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kalian pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai tangan dan usahakan seluruh peralatan memasak dalam jangkauanmu, sehingga teman-teman tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Selamat mencoba resep Cilok Lembut Bumbu Kacang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.