Cara Memasak CiLoK bumBu KacaNg Kekinian

Tidak perlu menunggu perayaan, CiLoK bumBu KacaNg juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk! Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak CiLoK bumBu KacaNg hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin CiLoK bumBu KacaNg yuk!

Bahan CiLoK bumBu KacaNg:

1. Diperlukan Bahan adonan :.
2. Dibutuhkan 1/2 kg tepung tapioka.
3. Sediakan 1/4 tepung terigu.
4. Dibutuhkan secukupnya garam.
5. Dibutuhkan Bumbu HaLus :.
6. Siapkan 3 buah cabai merah.
7. Sediakan 6 buah cengek merah.
8. Siapkan 5 siung bawang putih.
9. Sediakan 5 siung bawang merah.
10. Gunakan kacang tanah.
11. Gunakan 1/4 lemak/gaji dipotong2 (skip).
12. Gunakan 5-6 lembar daun jeruk.
13. Dibutuhkan penyedap rasa (royko ayam).
14. Gunakan 1 bulat gula merah.
15. Siapkan secukupnya gula putih.
16. Gunakan garam.

Langkah-langkah membuat CiLoK bumBu KacaNg:

1. Untuk bahan adonan, tuangkan tepung tapioka,tepung terigu dan garam secukupnya kemudian beri air sedikit2 sampai kedua tepung menyatu.tidak terlaly lembek dan tidak terlalu keras..
2. Kemudian untuk bumbu halus,haluskan bawang merah,cabe merah,bawang putih,cengek merah (boleh d blender/diulek), kemudian panaskan minyak lalu goreng kacang hingga kecoklatan,setelah itu haluskan kacang tanah (boleh d blender/diulek).
3. Apabila memakai lemak / gaji,potong dadu gaji kecil2 kemudian rebus lemak/gaji hingga matang..
4. Setelah smuanya siap lalu rebus air d panci,kemudin bikim cetakan cilok denganebuat bola2...sambil di beri potongan lemak/ gaji. pengganti bs pakai sosis,ati,atau telor rebus dipotong2.masukan cetakan bola2 cilok tadi ke air yg sedang mendidih. tunggu cilok hingga mengambang di air (kalau sudah mengambang berarti sudah matang).
5. Untuk bumbu kacang, panaskan minyak tumis bahan yg sudah dihaluskan hingga matang,masukan daun jeruk,gram dan penyedap rasa juga gula merah. apabila masih kurang manis bisa ditambah dengan gula putih.setelah matang...masukan kacang yg sudah dihaluskan lalu tambahkan air,aduk rata kemudian tes rasa.Setelah cilok matang masukan cilok ke dalam bumbu yang sudah di tumis. cilok bumbu kacang siap di sajikan.selamat mencoba.

Beberapa Tips Singkat:

- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kamu bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kawan-kawan sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin ketahui. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat CiLoK bumBu KacaNg. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.