Coba resep Cilok isi sosis bumbu kacang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Cilok isi sosis bumbu kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cilok isi sosis bumbu kacang!
Bahan-bahan Cilok isi sosis bumbu kacang:
- Sediakan 100 gr tepung terigu.
- Sediakan 150 gr tepung tapioka/ sagu.
- Siapkan Bawang polong.
- Diperlukan Garam.
- Gunakan Sosis.
- Diperlukan Minyak.
- Diperlukan Air.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bahan bumbu.
- Gunakan Kacang tanah yang sudah di sanggrai / goreng.
- Siapkan 4 buah Cabe merah keriting.
- Siapkan 7 buah Cabe domba /setan.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Diperlukan Kecap.
Cara membuat Cilok isi sosis bumbu kacang:
- Campur tepung terigu, tapioka dan bawang daun yang sudah di iris beri garam secukupnya kemudian tambah kann air secukupnya Aduk2 adonan sampe kalis diamkan sebentar..
- Rebus air sampe mendidih, bulat2 adonan dan isi sosis yang sudah di potong2 masukan ke dalam air mendidih dengan api kecil sampe matang ciri2 cilok matang sudah mengapung ke permukaan dan jika di tusuk sudah tidak lengket, sethelah matang angkat tiris kan.
- Siapkan bahan bumbu (cabe keriting, cabe setan, kacang tanah, bawang putih, garam) ulek semua bahan kalo aku pake blender karena malas ngulek😁.
- Siapkan minyak di wajan untuk menumis bumbu, kemudian jika sudah panas tumis bumbu sampai harum setelah harum masukan air 2 gelas, aduk masukan gula kecap dan daun jeruk 3 lembar, koreksi rasa yaa mom 😁.
- Setelah rasa sesuai Aduk2 masukan cilok yang telah di tiris kan aduk2 sampai rata bumbunya.
- Siap di sajikan, happy cooking 🤗.
Beberapa Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kalian merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Gunakan minyak yang cukup, kamu pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kawan-kawan memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kawan-kawan masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang pas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Cilok isi sosis bumbu kacang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.