Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya! Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung!

Bahan-bahan Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung:

Diperlukan 200 gram tepung terigu.
Diperlukan 200 gram tepung tapioka (bisa diganti sagu).
Siapkan iris Bawang daun.
Siapkan Garam.
Sediakan Lada bubuk.
Siapkan Air panas.
Sediakan Isi.
Dibutuhkan 1/4 ayam bagian dada (supaya banyak dagingnya).
Dibutuhkan Garam.
Sediakan Lada.
Dibutuhkan Bumbu kacang.
Diperlukan Kacang tanah, goreng.
Dibutuhkan Bawang putih.
Diperlukan Cabe keriting.
Sediakan Gula merah.
Sediakan Garam.
Siapkan Air.
Sediakan Minyak.
Diperlukan Daun jeruk.

Cara membuat Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung:

Rebus ayam, tambahkan garam dan lada bubuk. Tunggu sampai empuk, dinginkan lalu di suwir.
Buat bahan cilok. Masukan terigu dan tapioka, tambahkan daun bawang, garam dan lada secukupnya. Aduk lalu beri air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis..
Buat bola-bola, lalu isi dengan ayam suwir. Agar bahan tidak menempel ditangan, baluri tangan dengan minyak goreng.
Panaskan air sampai mendidih. Lalu masukan adonan cilok. Tunggu hingga mengapung (tandanya sudah matang) lalu angkat. Saya sehabis direbus biasanya dikukus lagi, supaya benar2 matang.
Untuk bumbu kacang. Goreng kacang hingga matang. Masukkan kacang, bawang putih, cabe, gula merah dan sedikit minyak lalu blender kasar jangan terlalu lembut..
Goreng bumbu kacang, tambahkan daun jeruk agar harum dan beri sedikit air.
Siapkan cilok lalu siram dengan bumbu kacangnya.

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kalian bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kamu menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kalian ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan-bahan yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya sobat, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Selamat mencoba resep Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.