Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Dimsum ayam udang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Kawan-kawan dapat menyiapkan Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dimsum ayam udang!
Bahan Dimsum ayam udang:
- Diperlukan 200 gr paha ayam filet.
- Sediakan 50 gr kulit ayam.
- Gunakan 50 gr udang kupas.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 9 sdm tepung sagu.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 3 sdm es batu.
- Diperlukan 2 sdt saus tiram.
- Sediakan 2 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan 2 sdt kecap asin.
- Dibutuhkan 50 gr wortel parut.
- Dibutuhkan 15-20 kulit pangsit.
Langkah-langkah membuat Dimsum ayam udang:
- Masukan 1/2 ayam,bawang putih,saus tiram,kecap asin,minyak wijen,merica,garam,gula,kaldu jamur,dan es batu ke dalam food processor cincang hingga halus..
- Masukan 1/2 ayam dan udang,cincang sebentar..
- Pindahkan ke wadah,masukan 1/2 parutan wortel aduk rata.
- Ambil kulit dimsum beri 1sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya.
- Kukus siomay 15-20 menit.
- Dan siomay siap disajikan.
Beberapa Tips Singkat:
- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, teman-teman lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga teman-teman tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
- Hati-hati dengan garam, Kalau kamu ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kamu gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus pastikan takaran garamnya cocok.
Mudah bukan membuat Dimsum ayam udang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.