Resep: Dimsum ayam udang yang Renyah!

Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Dimsum ayam udang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dimsum ayam udang!

Bahan Dimsum ayam udang:

1. Diperlukan 250 gram ayam dada fillet.
2. Gunakan 100 gr udang.
3. Siapkan 1 buah telur.
4. Diperlukan 3 siung bawang putih.
5. Gunakan 2 sdm saus tiram.
6. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
7. Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
8. Sediakan 1 batang daun bawang.
9. Siapkan 1 buah wortel.
10. Siapkan 6 sdm tepung tapioka.
11. Sediakan secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Dimsum ayam udang:

1. Cuci bersih ayam dan udang, tiriskan kemudian potong kecil kecil.
2. Masukkan bawang putih cincang halus, ayam, udang, dan telur (ambil putih telurnya saja) ke dalam food processor lalu blender sampai halus.
3. Tuang ke dalam wadah, masukkan saus tiram, garam, minyak wijen, kaldu jamur, irisan daun bawang, dan wortel yang sudah di parut (saya menggunakan parutan keju) kemudian aduk sampai semua merata.
4. Masukkan tepung tapioka ke dalam adonan tadi, dan aduk kembali.
5. Tuang adonan pada kulit dimsum satu persatu, isinya jangan terlalu sedikit.
6. Kukus selama kurang lebih sekitar 15 menit, kemudian angkat dan siap disajikan dengan sausnya, kalo saya pake perpaduan saus mayonaise yang di mix dengan saus sambal delmonte manteuupp 😁.

Beberapa Tips Singkat:

- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi sobat dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat teman-teman lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika sobat bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

- Lihat acara memasak, Apakah teman-teman suka menonton acara masak-memasak di televisi? Kalau iya, jangan cuma sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum ayam udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.