Cara Membuat Siomay dimsum ayam udang Untuk Pemula!

Tak usah menunggu perayaan hari besar, Siomay dimsum ayam udang juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk! Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Siomay dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Siomay dimsum ayam udang!

Bahan-bahan Siomay dimsum ayam udang:

1. Dibutuhkan 200 gram ayam giling.
2. Diperlukan 100 gram udang.
3. Siapkan 1 buah bawang putih.
4. Dibutuhkan 1 buah wortel ukuran sedang (cincang halus).
5. Diperlukan 1 butir telur (kocok dengan garpu).
6. Diperlukan 4 sdm tepung sagu.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1/2 sdt merica.
9. Diperlukan 1/2 sachet kaldu ayam bubuk.
10. Sediakan 1 sdm kecap ikan (saya ganti saos tiram).
11. Gunakan 1 sdm minyak wijen.
12. Dibutuhkan Kulit pangsit rebus (saya pakai 20 lembar).
13. Sediakan 1/4 wortel diparut untuk toping.

Langkah-langkah membuat Siomay dimsum ayam udang:

1. Haluskan ayam, udang & bawang putih dengan chopper. Atau bisa jg udang & bawang diiris halus lalu campur dengan ayam giling..
2. Campur semua bahan halus, wortel cincang, daun sop, telur tepung sagu & bumbu lainnya..
3. Oles permukaan kulit pangsit dengan minyak goreng, balikkan lalu isi dengan 1 sdm adonan isi dan lipit pinggirnya bentuk seperti mangkuk kecil. Bisa jg pakai cetakan bolu kukus yg dioles minyak. (Dioles minyak supaya tidak lengket di panci kukus).
4. Beri topping atasnya dengan wortel parut. Kukus sekitar 25-30menit.
5. Setelah matang angkat dan dinginkan. Sajikan dengan saos sambal..

Beberapa Tips Singkat:

- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kawan-kawan sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana mereka meramu bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Siomay dimsum ayam udang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.