Cara Memasak Dimsum ayam udang yang Enak!

Dimsum ayam udang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Kalian dapat menghidangkan Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dimsum ayam udang!

Bahan Dimsum ayam udang:

1. Siapkan 400 gr daging paha ayam.
2. Sediakan 200 gr udang kupas.
3. Siapkan 50 gr wortel parut.
4. Diperlukan 1 butir telur.
5. Diperlukan 3 sdm tepung tapioka.
6. Diperlukan 1/2 buah bawang bombay cincang.
7. Dibutuhkan 2 siung bawang putih cincang.
8. Diperlukan 1 buah labu siam parut halus.
9. Siapkan 1 sdm saus tiram.
10. Gunakan 1 sdm kecap asin.
11. Dibutuhkan 1 sdm minyak ikan.
12. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
13. Diperlukan 1 sdt lada.
14. Siapkan 1/2 sdt garam.
15. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.

Langkah-langkah membuat Dimsum ayam udang:

1. Siapkan semua bahan. Blender daging ayam. Cincang halus udang(sebelumnya udang direndam air baking soda ±15 menit lalu cuci bersih).
2. Campur semua bahan dan aduk rata.
3. Ambil 1sdm adonan masukan ke kulit lalu cetak ke cetakan talam lalu kukus setengah matang lalau lepas dan oles dengan campuran minyak wijen, minyak goreng dan kecap ikan.
4. Kukus kembali sampe matang..
5. Saus dimsum: 5 cabe teropong (cabe merah besar, 5 cabe rawit 3 bawang putih semua direbus lalu blender dan saring.. Masaka dan tbahkan 1sdm gula, gram dan 1 sdm cuka.. Aduk cicipi rasa.

Beberapa Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya teman-teman merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kawan-kawan menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

- Mulailah dengan resep yang sederhana, Sebagai langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada banyak makanan yang tidak susah dibuat, memasak telur rebus pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun simple, namun hal tersebut merupakan ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar masak-memasak.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum ayam udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.