Cara Memasak Dimsum Ayam Udang Anti Ribet!

Hadirkan Dimsum Ayam Udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dimsum Ayam Udang!

Bahan Dimsum Ayam Udang:

1. Gunakan 500 gr (dada ayam fillet beserta kulit) bisa pake paha.
2. Siapkan 200 gr udang (buang kulit dan kepala di cincang).
3. Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang (parut).
4. Gunakan 2 batang daun bawang (iris tipis).
5. Diperlukan 2 butir telur.
6. Gunakan 4 sdm maizena (40gr).
7. Gunakan 1 sdm kecap asin.
8. Sediakan 1 sdm saos tiram.
9. Diperlukan 3 sdm minyak wijen.
10. Dibutuhkan 1 sdt garam.
11. Diperlukan 1 sdt gula.
12. Sediakan 1 sdt penyedap/kaldu jamur.
13. Siapkan 1 sdt merica/lada bubuk.
14. Dibutuhkan 1 1/2 sdt bawang putih bubuk (3 siung bawangputih dihaluskan).
15. Siapkan Bahan Saos :.
16. Sediakan 500 ml Air.
17. Diperlukan 3 sdm bawang putih bubuk.
18. Diperlukan 5 sdm saos sambal.
19. Siapkan 7 sdm saos tomat.
20. Siapkan 2 sdt gula.
21. Sediakan 1 sdt garam.
22. Siapkan 1,5 sdm maizena (dilarutkan dg sedikit air).

Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Siapkan semua bahan (biar ga ada yg kelupaan masukin).
2. Parut wortel (diatas cincangan ayam dan udah,, ngirit wadah 😆) lalu iris halus daun bawang..
3. Campurkan semua bahan, aduk2 hingga semua menyatu sempurna.
4. Siapkan 1 lembar kulit dimsum (khusus yg untuk rebus ya, karena kalo pakai kulit untuk goreng hasilnya jadi agak keras), baluri cetakan dgn minyak lalu masukkan adonan ayam udang kedalam cetakan kurang lebih 30 gr, keluarkan dari cetakan lalu bentuk (bisa juga langsung tanpa menggunakan cetakan ya). Lalu susun di atas kukusan. Masukkan topping (bisa parutan wortel atau telor puyuh rebus).
5. Tata dimsum yg sudah di bentuk ke dalam panci kukusan, sebelum nya panaskan terlebih dahulu ya kukusan nya. Kemudian kukus dimsum selama kurang lebih 30 menit..
6. Campur semua bahan saos, lalu aduk2 hingga mendidih kemudian masukkan larutan maizena, aduk kembali hingga larutan sedikit mengental..

Beberapa Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang wajib. Menambahkan sedikit garam ke masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, kamu bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan-bahan yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Dimsum Ayam Udang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.