Cara Memasak Dimsum Ayam Udang yang Enak!

Dimsum Ayam Udang tak hanya disajikan untuk pesta saja, tapi masakan ini tepat disajikan di berbagai suasana. Kalian dapat memasak Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dimsum Ayam Udang!

Bahan Dimsum Ayam Udang:

1. Sediakan 200 gram ayam.
2. Sediakan 200 gram udang, kupas kulitnya.
3. Gunakan 3 sdm tepung sagu.
4. Gunakan 1 putih telur.
5. Siapkan 3 siung bawang merah, cincang dan tumis dg 2 sdm minyak.
6. Diperlukan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
8. Sediakan 1 sdm gula pasir.
9. Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
10. Gunakan 1 sdt kecap asin.
11. Dibutuhkan 2 buah jamur shitakee segar, cincang (bisa diskip jika gak ada).
12. Sediakan 20 kulit pangsit, potong bulat dengan diameter 7 cm. Bs jg kotak.
13. Siapkan Hiasan: wortel parut/keju cheddar parut.

Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Blender kasar ayam, lalu udang..
2. Aduk rata udang dan ayam yang sudah diblender dengan tumisan bawang merah (beserta minyaknya).
3. Tambahkan semua bahan lainnya, aduk rata..
4. Ambil 1 kulit pangsit, isi dg 1 sdm adonan isi, lalu bentuk atau taruh dicetakan..
5. Hias dengan parutan wortel/parutan keju cheddar.
6. Kukus dimsum selama 15 menit hingga matang. Angkat selagi matang lalu olesi minyak goreng.
7. Sajikan hangat dengan saus sambal..

Beberapa Tips Singkat:

- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

- Gunakan minyak yang cukup, kamu pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika sobat memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Kalau teman-teman sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, teman-teman merasa masakan masih kurang ini itu.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum Ayam Udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.