Menu Dimsum ayam udang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat. Kamu dapat menghidangkan Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dimsum ayam udang!
Bahan-bahan Dimsum ayam udang:
- Siapkan Kulit pangsit.
- Diperlukan Bahan isian.
- Gunakan 1/4 kg udang.
- Siapkan 1/4 daging ayam.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan Bahan Topping.
- Diperlukan 1 buah Wortel.
- Gunakan Telur puyuh rebus.
- Gunakan Sosis.
- Siapkan Bahan saus.
- Diperlukan 3 bj cabe keriting.
- Sediakan 1 bj cabe merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 1 sdm maizena.
Langkah-langkah membuat Dimsum ayam udang:
- Bersihkan udang dan ayam. Semua bahan isian diblender jadi satu..
- Isi kulit pangsit dengan isian yg sudah dicampuri dg irisan bawang pree. Beri toping sesuai selera. Bagian atas beri parutan wortel..
- Panaskan kukusan lalu kukus dimsum kurang lebih 15 menit atau sampai matang. Angkat dari kukusan..
- Saus: rebus cabe Dan bawang putih sampai layu. Lalu blender sampai halus. Tuang dalam panci masukkan air..
- Tambahkan saus cabe, garam, gula, cuka/perasan air jeruk lemon. Terakhir masukkan larutan maizena dan air. Aduk sampai saus mendidih. Angkat dan saring..
- Sajikan dimsum dan saus selagi hangat..
Beberapa Tips Singkat:
- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, sobat bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kalian menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.
- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan-bahan yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Dimsum ayam udang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.