Resep: Dimsum ayam udang Kekinian

Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Dimsum ayam udang! Kalian dapat menghidangkan Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dimsum ayam udang!

Bahan-bahan Dimsum ayam udang:

1. Dibutuhkan 500 gr ayam.
2. Diperlukan 200 gr udang.
3. Siapkan Daun bawang.
4. Siapkan 2 sdm Minyak wijen.
5. Dibutuhkan 2 sdm saus tiram.
6. Sediakan 1 sdt gula.
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
9. Sediakan 2 butir telur.
10. Sediakan 200 gr tepung tapioka.
11. Sediakan 2 sdm tepung maizena.
12. Gunakan 1 buah wortel.
13. Gunakan 2 siung bawang putih cincang.
14. Siapkan 1/2 butir bawang bombay cincang.

Cara membuat Dimsum ayam udang:

1. Cincang kasar ayam dan udang. Masukkan di wadah. Iris halus daun bawang dan masukkan di wadah yang sama..
2. Masukkan minyak wijen, saus tiram, gula, garam, kaldu jamur, bawang putih cincang, dan bawang bombay cincang. Aduk rata. Masukkan tepung tapioka dan tepung maizena. Masukkan 2 butir telur. Aduk rata..
3. Kupas wortel dan parut menggunakan parutan keju..
4. Siapkan kulit pangsit, bentuk lingkaran..
5. Tata sedemikian rupa isian dimsum ke dalam kulit pangsit. Kukus kurleb 30 menit.

Beberapa Tips Singkat:

- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum ayam udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.