Dimsum ayam udang, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Teman-teman dapat menyiapkan Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dimsum ayam udang yuk!
Bahan-bahan Dimsum ayam udang:
- Gunakan 250 gram ayam.
- Siapkan 250 gram udang.
- Sediakan 5 buah bawang putih.
- Diperlukan 1 buah telur.
- Sediakan 2 buah daun bawang.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay.
- Dibutuhkan 4 sdm tepung kanji.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung meizena.
- Diperlukan 1 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt garam/secukupnya.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk/totole.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Sediakan Kulit pangsit.
Langkah-langkah membuat Dimsum ayam udang:
- Cuci bersih udang dan ayam. Untuk udang bisa di chop kasar untuk memberikan tekstur pada dimsum nya. Sedangkan ayam bisa di potong kecil-kecil lalu haluskan dengan blender bersama 5 siung bawang putih.
- Potong2 daun bawang dan bombay, 1/2 buah wortel di parut lembut untuk dicampur isian, 1/2 buah sisanya di parut kasar untuk hiasan atas dimsum..
- Campur semua adonan dan bumbu2 di wadah..
- Siapkan kulit pangsit, gunting menjadi bentuk bulat.
- Dimsum siap di kukus, tunggu kurang lebih 35 menit. Lalu angkat..
- Dimsum siap disajikan.
Beberapa Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kalian bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kalian dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat sobat lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kalian bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan baku yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Dimsum ayam udang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.