Resep: Dimsum Ayam Udang yang Renyah!

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Dimsum Ayam Udang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya! Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dimsum Ayam Udang!

Bahan Dimsum Ayam Udang:

1. Dibutuhkan 500 g fillet ayam (saya pake 400 g).
2. Gunakan 200 g udang (saya pake 500 g).
3. Siapkan 1 batang wortel (saya pake 2 baby wortel).
4. Siapkan 1/2 buah labu siam (saya pake 1 labu siam baby).
5. Diperlukan 150 g tepung tapioka.
6. Siapkan 2 tangkai daun bawang (saya pake 3 batang kucai).
7. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 sdm kecap asin (saya 2 sdm).
9. Sediakan 2 sdm saus tiram (saya 3 sdm).
10. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
11. Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk (saya 1 sdt).
12. Gunakan 1 sdt gula pasir.
13. Dibutuhkan 1 sdt garam.

Cara membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Siapkan semua bahannya. Fillet ayam saya potong kotak-kotak. Udang saya potong kecil-kecil, kucai potong kecil-kecil.
2. Blender bawang putih, wortel dan labu siam, saya gunakan chopper untuk menghemat waktu hehehe... Tidak usah sampai halus, cukup sampai terpotong kecil-kecil..
3. Haluskan atau blender fillet ayam, saya menggunakan choper. Kemudian campur dengan semua bahan lain. Aduk sampai rata..
4. Adonan sudah siap. Ambil kulit dimsum, isi secukupnya dan lipat sesuai selera. Disini ada 2 macam kulit dimsum yang saya pakai, bulat hijau dan kotak putih. Seadanya yang ada di kulkas. Untuk cara melipat, teman-teman bisa lihat di youtube ya. Ini hasilnya beragam sesuai dengan kreasi anak-anak. Hehehe....
5. Kukus dimsum. Saya menggunakan sarangan yang telah dioles minyak goreng. Lama mengukus kira-kira 15 menit. Setelah 15 menit, angkat dan siap disajikan. Bisa juga didinginkan dan disimpan dalam food container sebagai frozen food. Selamat mencoba.

Beberapa Tips Singkat:

- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.

- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang wajib. Menambahkan sedikit garam ke resep masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, teman-teman bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.

- Hati-hati dengan garam, Kalau kamu ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kawan-kawan gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan teman-teman, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kawan-kawan harus pastikan takaran garamnya pas.

Mudah bukan membuat Dimsum Ayam Udang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.