Dimsum ayam udang toping jamur cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan. Kalian dapat menyiapkan Dimsum ayam udang toping jamur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dimsum ayam udang toping jamur yuk!
Bahan Dimsum ayam udang toping jamur:
- Diperlukan 250 gr ayam 9ribu.
- Diperlukan 250 gr udang 10ribu (pake udang kecil jadi murah).
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Gunakan 1/4 tepung terigu protein tinggi (pake yang serbaguna juga bisa).
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Maizena untuk taburan.
- Siapkan 2 sendok makan tepung tapioka.
- Dibutuhkan 50 ml air hangat.
- Diperlukan 50 gr jamur kuping.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap jamur.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan sedikit Merica.
Cara membuat Dimsum ayam udang toping jamur:
- Giling ayam, udang, 2sdm tepung tapioka, telur, garam, merica.
- Cek rasa jika sudah pas bisa masukan kulkas dulu.
- Untuk kulit adoni tepung terigu, minyak goreng, air hangat jadi satu sampe kalis.
- Setelah Kalis giling dan cetak bulat.
- Selama giling taburi tepung maizena agar pas dan tidak lengket.
- Kemudian potong sesuai selera.
- Masukan gilingan daging ayam dan udang ke dalam kulit dimsum, taburi jamur atau wortel.
- Kukus selama 20 menit atau sampe matang.
Beberapa Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, sobat bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kawan-kawan lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih mudah dalam memotong sehingga kawan-kawan tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin sobat masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum ayam udang toping jamur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.